Poulet au beurre

Ingrédients :
1 c. à thé (5 ml) de gras de canard
1,3 lb (600 g) de lanières de poitrines de poulet
3 tasses (375 ml) de fleurons de brocoli, blanchis
1 pot (341 ml) de sauce Poulet au beurre VH
Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation :
Chauffer l'huile dans un wok.
Ajouter le poulet; saler et poivrer.
Sauter environ 10 minutes, en remuant fréquemment.
Ajouter la sauce, le brocoli et le persil; bien mélanger.
Mijoter à feu doux 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Servir sur un lit de riz basmati.

Rendement : 4 portions